Ngày cưới là sự kiện trọng đại, là dịp vui có ý nghĩa lớn của đời người và rượu vang trong những dịp lễ ấy luôn là yếu tố không thể thiếu. Có rất nhiều tầng lớp ý nghĩa rượu vang mà nếu không phải là dân chuyên môn thì rất ít người biết đến. Để đám cưới thêm phần nổi bật, vậy phải biết cách khéo léo kết hợp, bạn có thể chọn rượu vang Chile nhập khẩu hoặc Ý, Pháp. Dưới đây là những ý tưởng tuyệt vời mà bạn có thể thử tham khảo.
Đám cưới cần bao nhiêu rượu vang?
Số lượng rượu vang phục vụ trong đám cưới sẽ phụ thuộc vào số lượng người tham dự. Công thức chuẩn của dân nhà hàng khách sạn sẽ là lấy số lượng khách cho 2,15. Ví dụ đám cưới có 100 khách thì dùng 100 chia cho 2,15. Đáp án là 46,54 sẽ thì tương ứng bạn cần chuẩn bị khoảng 46 chai rượu.
Về vấn đề chi phí. Vì là tiệc vui mà mỗi người chỉ tổ chức 1 lần trong đời nên tuyệt đối không thể xuề xòa. Đối với người có điều kiện thì chi phí ở đây không thành vấn đề. Tuy nhiên đối với những người có điều kiện kinh tế cần cân nhắc, vậy thì bạn nên mua rượu vang có mức giá tầm trung, khoảng 200 – 300 nghìn/ chai.
Dựa vào thuật toán này, phía tổ chức có thể dễ dàng tính ra được những điều mình cần chuẩn bị. Từ đó buổi lễ sẽ diễn ra trong bầu không khí long trọng, đủ cung đủ cầu một cách cân đối mà không thiếu hút hay lãng phí.
Chọn rượu vang tùy theo tiết trời
Bạn cần xem xét địa điểm sẽ diễn ra đám cưới, trong không gian kín hay là ngoài trời, ngoài biển? Câu trả lời này đối với việc lựa chọn rượu vang rất liên quan.
- Nếu tiết trời vào thu, đông hoặc mùa xuân: Bạn nên chọn vang đỏ. Nó đem lại sự ấm áp, nồng nàn hơn về mặt trạng thái tinh thần
- Nếu đám cưới vào mùa hè, diễn ra ngoài trời: Ngày nắng chói chang khiến con người luôn cảm thấy bứt rứt. Việc lựa chọn vang trắng hoặc vang hồng sẽ mang lại sự thích hợp hơn. Cả 2 đều tươi mới, dịu dàng và tinh khiết trái ngược với thời tiết của buổi tiệc.
Những điều cần cân nhắc khi lựa chọn rượu vang chiêu đãi đám cưới
Rượu vang có nhiều loại. Không thể tùy tiện dựa vào giá mà mua rượu vang. Đây là cách làm không an toàn, không đem lại nhiều sự hứng khởi. Điều này cần được ban tổ chức chuẩn bị chu đáo. Quá trình chuẩn bị cần cân nhắc các yếu tố sau:
Ai tham dự? Khách mời của bạn đa phần sẽ thuộc nhóm đối tượng nào? Là người trung niên, người lớn tuổi, thanh thiếu niên hay trẻ con? Hãy lấy nhóm đối tượng có tỷ lệ cao hơn làm điển hình sàng lọc nồng độ cồn.
- Thực đơn buổi tiệc có phong phú không? Nếu như ngày hôm đó chúng ta có nhiều món thịt nướng vậy thì hãy lựa chọn vang đỏ. Nhưng nếu là một vài món canh, món súp, gỏi… thì không nên lựa chọn vang đỏ. Thay vào đó chỉ nên lựa chọn vang trắng hoặc vang hồng khai vị và tráng miệng.
- Nếu có sự góp mặt của vang sủi bọt tăm. Vậy thì tuyệt đối không thể để thiếu món bánh mì nướng. Hãy nghiên cứu về sở thích ăn uống của người tham dự rồi bổ sung thêm một vài thực đơn chuyên đi kèm với vang sủi bọt tăm để buổi tiệc thêm trọn vẹn và nồng nhiệt hơn.
Nên mua rượu vang nào chiêu đãi đám cưới?
Rượu sâm banh
Dung tích và nồng độ cồn của 1 chai rượu sâm banh có thể đáp ứng đủ số lượng từ 8 – 10 người. Nếu tiệc cưới tổ chức vào ban ngày, ngoài trời. Vậy thì hãy bố trí thêm pháo thơm cho nổ cùng lúc với sâm banh để tạo thêm bầu không khí. Còn nếu buổi tiệc diễn ra vào ban đêm thì phong cách của những chai Blanc de Noirs, Blanc de Blancs, Metodo Classico… sẽ thích hợp hơn, không cần thêm pháo nổ.
Rượu vang đỏ
Vang đỏ là dòng vang phổ biến nhất thế giới. Có đến 50% – 60% đám cưới lựa chọn vang đỏ. Trải qua thời gian, thói quen dùng vang đỏ trong đám cưới gần như trở thành truyền thống. Không chỉ bởi dư vị phấn khởi mà vốn dĩ sắc đỏ cũng nằm trong quan niệm sắc màu may mắn của nhiều nền văn hóa.
Có một số bí quyết nhỏ về rượu vang đỏ mà bạn nên biết, ví dụ như:
- Giá rượu vang dưới 400 nghìn: Đây là nhóm vang trẻ. Chất lượng chưa tuyệt hảo nhất. Nếu ứng dụng trong đám cưới có ý nghĩa tương tự như “chữa cháy”.
- Giá rượu vang từ 400 nghìn – 600 nghìn: Chất lượng tầm trung. Điển hình của dòng này là chai: Tempran, Chianti, Super Tuscans… hương vị của nó vượt trội hơn hẳn các chai cùng giá.
- Giá rượu vang trên 600 nghìn: Vang có chất lượng hảo hạng.
Rượu vang trắng
Chọn phục vụ vang trắng thì bạn không cần lo chuyện menu. Vang trắng có thể dễ dàng kết hợp được với mọi món ăn.
Những dòng Sauvignon Blanc, Vinho Verde, Verde… rất thích hợp cho đám cưới ngày hè.
Những dòng cổ điển như Chardonnay, Hunter Valley, Sonoma… thì hương vị nồng đậm hơn, sẽ thích hợp cho đám cưới diễn ra vào ban đêm.
Rượu vang khô màu hồng
Đây là một trong những nhánh vang phát triển nhanh ở Mỹ. Chúng là lựa chọn đúng đắn cho những bữa tiệc vang thết đãi hải sản hoặc cá hồi. Ngoài Mỹ thì dòng vang hồng ở các xuất xứ như Mexico, Ấn Độ, Thái Lan… cũng rất hợp với khẩu vị của người Việt.
Bạn có thể dễ dàng tìm ra được những dòng vang tốt, chất lượng tuyệt vời, giá cả phải chăng tại Rượu Vang VN. Để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết về các dòng sản phẩm, quý vị có thể liên hệ Vndrink.com hoặc hotline 0946.218.166. Rượu Vang VN sẽ tận tình giúp đỡ, chiết khấu khi mua số lượng lớn để ngày cưới của bạn thêm phần vui tươi. Cuối cùng mến chúc người dùng có những buổi thưởng thức rượu vang nhiều niềm vui.
