Cùng Âu Á Corp tìm hiểu về bếp công nghiệp nhà hàng

09/08/2022

4 Views 0

Trải nghiệm các món ăn ngon luôn là một nhu cầu cấp thiết và chính đáng của mỗi người. Để có thể đảm bảo làm ra được những món ăn ngon, hấp dẫn nhất trong thời gian ngắn thì lựa chọn bếp công nghiệp luôn là thiết bị bếp hàng đầu mà các nhà hàng, khách sạn, quán ăn đều không thể thiếu. Bài viết dưới đây chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu kỹ hơn về dòng bếp công nghiệp nhà hàng trong bài viết dưới đây.

Giới thiệu về bếp công nghiệp

Bếp công nghiệp thường được gọi là hệ thống thiết bị bếp ăn công nghiệp được sản xuất, nhằm mục đích là nấu nướng và chế biến các thực phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ăn uống của con người với suất ăn công nghiệp lớn.

Hầu hết các bếp ăn công nghiệp hiện nay thường được sử dụng tại các nhà hàng, khách sạn hoặc quán ăn lớn. Các nhà bếp công nghiệp chế biến thức ăn với số lượng lớn và phải chấp hành nghiêm ngặt các quy định an toàn thực phẩm, hạn chế các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.

Bếp công công nghiệp rất khác với khu bếp trong gia đình về cả kích thước, quy mô, tiêu chuẩn cũng như những dụng cụ cần thiết. Với bếp nấu công nghiệp, người ta thường sử dụng những dụng cụ chuyên dùng trong nhà bếp để thao tác nhanh, sản phẩm nhiều nhằm phục vụ suất ăn lớn trong thời gian ngắn.

Xem thêm : TOP 5 mẫu xe điện 3 bánh cho người già, người khuyết tật đảm bảo an toàn nhất

Tìm hiểu cấu tạo khu bếp công nghiệp nhà hàng

Bếp nấu ăn công nghiệp là một hệ thống trang thiết bị dành cho bếp nên thường được phân chia thành nhiều khu vực khác nhau, gồm:

Khu bảo quản thực phẩm: Khu vực này sử dụng để lưu trữ và bảo quản những thực phẩm tươi sống, để đảm bảo chất lượng cho từng thực phẩm. Khu vực này thường không đặt gần ở chỗ nấu nướng bởi các vi khuẩn có trong thực phẩm tươi sống có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Những thiết bị cần phải có trong khu vực này gồm: tủ mát công nghiệp, tủ đông công nghiệp hoặc tủ trưng bày chứa đồ khô với nhiệt độ trung bình duy trì từ 28 – 40 độ C.

Khu sơ chế thức ăn: Đây là khu vực chính để sơ chế tất cả các loại thực phẩm trước khi đến khu nấu nướng. Khu sơ chế thức ăn này sẽ bao gồm những vật dụng như dao, kéo, thớt, bàn chế biến, bồn rửa, chậu rửa,…

Khu nấu nướng: Đây chính là nơi quan trọng nhất của không gian bếp, tại đây sẽ bao gồm các trang thiết bị như bếp công nghiệp để nấu, tủ đựng gia vị, tủ cơm công nghiệp.

Xem thêm : Cập nhật tem giày Adidas chính hãng và cách phân biệt hàng chính hãng

Khu phục vụ: Khu vực này sẽ bao gồm các trang thiết bị bàn ghế, bàn chậu rửa, thùng rác.

Khu vệ sinh dụng cụ bếp: Kết hợp với khu vực phục vụ những chén đĩa khi đã sử dụng xong thì chuyển đến khu vực vệ sinh để tẩy rửa những đồ ăn thừa còn bám trên chén dĩa. Những trang thiết bị cần phải có trong khu vực này thường gồm chén công nghiệp, tủ sấy, vòi phun tráng,…

4 yếu tố ảnh hưởng đến mức giá của bếp công nghiệp?

Dưới đây là 4 yếu tố ảnh hưởng đến mức giá của bếp công nghiệp bài viết muốn chia sẻ đến các bạn khi chọn mua sản phẩm này:

Đơn vị sản xuất: Bếp công nghiệp chất lượng thường đến từ những đơn vị sản xuất nổi tiếng bởi họ sẽ tập trung vào chất liệu, tính năng, độ bền sản phẩm. Do đó, những thương hiệu nổi tiếng cũng thường có mức giá cao hơn so với những thương hiệu bình dân hơn.

Chất lượng của bếp công nghiệp: Đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến giá của bếp công nghiệp. Bởi những sản phẩm bếp công nghiệp đều được làm từ những chất liệu thép inox cao cấp, có khả năng chịu được nhiệt độ cao, chống ăn mòn cũng như duy trì độ bền theo thời gian.

Xem thêm : Một số lý do cần đăng ký mã vạch sản phẩm

Kiểu dáng của bếp công nghiệp: Kiểu dáng cũng là một trong bốn yếu tố ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm, ngoài ra còn là kích cỡ của chúng.

Nơi phân phối thiết bị: Bên cạnh 3 yếu tố trên, nơi phân phối thiết bị cũng là yếu tố ảnh hưởng đến giá của bếp công nghiệp. Nếu bạn chọn mua những nơi uy tín, chất lượng sẽ nhận được mức giá đúng với những gì nhà sản xuất đã đề ra. Còn nếu chọn những đơn vị không uy tín, giá thành có thể thấp hơn hoặc cao hơn một chút nhưng chất lượng lại không được đảm bảo.

Địa chỉ cung cấp, phân phối bếp công nghiệp uy tín, chất lượng

Nếu bạn đang muốn tìm kiếm địa chỉ cung cấp, phân phối bếp công nghiệp uy tín, chất lượng, hãy tham khảo ngay Âu Á Corp. Chúng tôi tự hào là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp bếp công nghiệp gia đình và bếp công nghiệp với sản phẩm chất lượng, giá thành hợp lý, phải chăng.

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ: CÔNG TY TNHH KỸ NGHỆ ÂU Á