Bánh bơ ruốc trứng muối là một món truyền thống ngon miệng và được yêu thích trong nhiều nền văn hóa. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh bơ ruốc trứng muối cùng với Thiết bị làm bánh của AuvietCorp:
Nguyên liệu:
- 200g bơ (bơ ruốc)
- 4-6 quả trứng muối (tùy khẩu vị)
- 200g đường
- 400g bột mỳ
- 1/2 tsp baking powder (bột nở)
- 1/4 tsp vani (tùy chọn)
- Lớp vỏ trứng muối cho phần trang trí (tùy chọn)
Cách làm:
Trứng muối: Làm sạch các quả trứng muối bằng cách đặt chúng trong nước lạnh trong khoảng 30 phút để loại bỏ mặn. Sau đó, đặt trứng muối vào nồi và đun sôi trong nước cho đến khi chúng chín (khoảng 10-15 phút). Sau khi chín, rửa lại trứng muối bằng nước ấm để loại bỏ bất kỳ mặn còn sót lại. Cắt đôi trứng muối và bỏ phần lòng đỏ.
Làm bơ ruốc: Đun nóng bơ trong một nồi nhỏ, đảm bảo nó tan chảy hoàn toàn. Sau đó, lọc bỏ phần dư thừa và để bơ nguội lại đến nhiệt độ phòng. Trong một bát lớn, khuấy đường và lòng đỏ trứng với bơ đã nguội. Khi hỗn hợp này đồng nhất, thêm vani (nếu sử dụng).
Trộn bột: Trong một bát riêng, kết hợp bột mỳ và baking powder. Tiếp theo, thêm từ từ bột này vào hỗn hợp bơ đường lòng đỏ trứng, Bạn có thể sử dụng máy trộn bột AuvietCorp ở tốc độ thấp để tránh bị bột bắn ra ngoài và để tạo thành một bát bột mịn.
Tạo hình bánh: Đặt lớp vỏ trứng muối ở phía dưới của mỗi chiếc khuôn bánh. Sau đó, cho bột vào từng chiếc khuôn bánh sao cho lớp vỏ trứng muối được bao bọc bởi lớp bột. Đặt bánh trên khay nướng chất lượng cao.
Nướng bánh: Trước khi nướng, hâm nóng lò ở nhiệt độ 160-170 độ C. Đặt khay bánh vào lò và nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đẹp. Để kiểm tra bánh đã nướng chín, bạn có thể dùng que kem thọc vào bánh, nếu que kem rút ra sạch mà không dính bột là bánh đã nướng chín.
Khi bánh nướng chín, hạ nhiệt độ lò xuống khoảng 130-140 độ C và tiếp tục nướng trong khoảng 20-25 phút nữa để bánh khô và có độ giòn.
Khi bánh đã nướng xong, để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức. Bạn có thể lưu trữ bánh trong hộp kín và thưởng thức dần theo thời gian.
Bánh bơ ruốc trứng muối thường rất ngon và thơm béo. Chúc bạn có những giây phút thú vị khi làm và thưởng thức bánh này!
Mua sắm thiết bị làm bánh tại AuvietCorp- Địa điểm mua sắm của “dân chuyên”
Nếu bạn là một đầu bếp yêu thích nghệ thuật làm bánh hoặc thậm chí là một đầu bếp chuyên nghiệp, thì AuvietCorp chắc chắn là địa điểm mua sắm không thể bỏ lỡ. Với một danh tiếng vượt trội trong lĩnh vực thiết bị làm bánh và đồ nội trợ, AuvietCorp đã trở thành điểm đến ưa thích của “dân chuyên” trong ngành làm bánh.
Sự đa dạng về sản phẩm: AuvietCorp cung cấp một loạt sản phẩm liên quan đến làm bánh, từ các loại khuôn làm bánh, đèn lò, nồi chảo, đến các loại bát đĩa, dao kéo và nhiều phụ kiện khác. Bất kể bạn là người mới bắt đầu hay chuyên gia kỳ cựu, bạn có thể tìm thấy mọi thứ bạn cần để thực hiện các dự án làm bánh của mình.
Chất lượng hàng đầu: AuvietCorp luôn cam kết mang đến cho khách hàng sự chất lượng hàng đầu. Họ chọn lựa kỹ càng từng sản phẩm để đảm bảo rằng bạn sẽ luôn có được các sản phẩm tốt nhất để nâng cao kỹ năng làm bánh của mình.
>>>> Xem thêm: https://auvietcorp.com/
Tư vấn chuyên nghiệp: Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình và hiểu biết sâu về làm bánh, bạn có thể tin tưởng vào sự tư vấn chuyên nghiệp từ AuvietCorp. Họ sẽ hỗ trợ bạn trong việc chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu và mục tiêu của bạn.
Cập nhật xu hướng mới: AuvietCorp luôn theo dõi các xu hướng mới trong ngành làm bánh và nhanh chóng cung cấp các sản phẩm mới nhất để đáp ứng sự sáng tạo không ngừng của cộng đồng làm bánh.
Đặt hàng trực tuyến và offline: Bạn có thể mua sắm tại cửa hàng trực tiếp hoặc qua trang web của AuvietCorp, tùy theo sự thoải mái của bạn. Dù bạn ở đâu, họ luôn sẵn sàng phục vụ bạn.
Với AuvietCorp, việc mua sắm thiết bị làm bánh không chỉ là một trải nghiệm thú vị mà còn là cách bạn nâng cao trình độ và đạt được thành công trong nghệ thuật làm bánh. Đến AuvietCorp và trải nghiệm sự khác biệt trong mua sắm thiết bị làm bánh ngay hôm nay!
Hệ thống cửa hàng
Cơ sở 1 Showroom HCM: 37 Trần Quý Khoách, Phường Tân Định, Quận 1, HCM.
Cơ sở 2 Showroom Đà Nẵng: 252 Điện Biên Phủ, Phường Thanh Hà, Hội An, Quảng Nam.
Cơ sở 3 Showroom Nha Trang: 7/1 Nguyễn Thiện Thuật , P. Lộc Thọ, TP. Nha Trang.
Cơ sở 4 Kho hàng: 12/64 Thạnh Lộc 27, Khu Phố 3C, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, HCM.
Cơ sở 5 Xưởng sản xuất: 83/12 Thạnh Lộc 15, Khu Phố 3C, Phường Thành Lộc, Quận 12, HCM
Hotline liên hệ: 096 1213 577
Kết Luận:
Trong quá trình làm bánh bơ ruốc trứng muối, chúng ta đã trải qua một loạt các bước từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho đến việc nướng bánh. Gồm có 8 bước chính đơn giản nên các bạn sẽ không thể làm sai được. Và sau những bước đó, kết quả là bạn sẽ có những chiếc bánh bơ ruốc trứng muối ngon miệng, với vị bơ thơm béo kết hợp cùng vị độc đáo của trứng muối, tạo nên một món ăn độc đáo và đầy ngon miệng. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức bánh này cùng gia đình và bạn bè!
