Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt: Món ăn hấp dẫn, đậm đà, và rất dễ làm tại nhà
Bạn đã bao giờ thèm một món ăn ngon, đậm đà mà lại dễ làm tại nhà chưa? Nếu câu trả lời là có, thì sườn xào chua ngọt chính là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Với hương vị độc đáo, hấp dẫn và cách làm đơn giản, món ăn này không chỉ làm thỏa mãn khẩu vị của bạn mà còn giúp bạn trổ tài nấu nướng tại nhà.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt tay vào việc nấu nướng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- 500g sườn heo
- 2-3 trái cà chua
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành khô
- 1-2 quả ớt chuông
- 2-3 tép tỏi
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Một ít tiêu xay
- Một ít bột ngọt
Danh sách nguyên liệu trên có thể được điều chỉnh phù hợp với khẩu vị và số lượng người ăn của bạn.
2. Cách làm sườn xào chua ngọt
Giờ hãy cùng nhau bắt đầu thực hiện những bước để tạo nên món sườn xào chua ngọt hấp dẫn này:
Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị sườn heo. Rửa sườn sạch, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn. Nhớ lột bỏ lớp mỡ dư thừa để đảm bảo món ăn không quá béo.
Bước 2: Tiếp theo, bạn hãy chuẩn bị các loại rau củ. Cà chua và ớt chuông được thái thành những miếng vừa ăn, hành tím và hành khô được băm nhỏ, tỏi được băm nhuyễn.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Sau đó, cho tỏi và hành khô vào chảo để thơm. Khi tỏi và hành khô đã có mùi thơm hấp dẫn, bạn tiếp tục cho sườn vào chảo và xào đều cho đến khi sườn chín tới.
Bước 4: Tiếp theo, bạn hãy cho cà chua và ớt chuông vào chảo. Khi cả rau củ đã chín mềm, bạn hãy cho nước mắm và đường vào chảo. Đậu nước mắm và đường theo khẩu vị của bạn để tạo ra một hương vị cân đối.
Bước 5: Cuối cùng, bạn hãy thêm tiêu xay và bột ngọt vào chảo. Khi món sườn xào chua ngọt đã có màu sắc hấp dẫn và hương vị ngon lành, bạn có thể tắt bếp.
Và đây là món sườn xào chua ngọt đậm đà và hấp dẫn đã hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với cơm trắng thơm bùi hoặc bún tươi ngon. Hãy thử làm và trổ tài nấu nướng tại nhà ngay hôm nay!
Kết luận
Sườn xào chua ngọt là một món ăn hấp dẫn, đậm đà và rất dễ làm tại nhà. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon lành này mà không cần phải ra nhà hàng. Hãy thử nấu món sườn xào chua ngọt tại nhà và khám phá hương vị thú vị của nó!
